Een van de grootste voordelen van biologische productie is de minimale belasting van het milieu:
Geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest
Dit voorkomt vervuiling van bodem en water en beschermt insecten zoals bijen.
Gezonde, vruchtbare bodem
Door wisselteelt, compostering en natuurlijke bemesting blijft de bodem levendig en voedzaam.
Minder CO₂-uitstoot en energieverbruik
Biologische bedrijven gebruiken vaak minder fossiele brandstoffen en stimuleren kringlooplandbouw.
Biologische veehouderij hanteert strengere regels voor dieren:
Meer leefruimte en buitenlucht
Dieren mogen hun natuurlijk gedrag vertonen en zijn niet opgesloten in kleine stallen.
Natuurlijk en biologisch voer
Geen genetisch gemodificeerd voer of preventieve antibiotica.
Respectvolle omgang
Transport en slacht verlopen onder strengere voorwaarden, met zo min mogelijk stress.
Voor boeren en medewerkers is biologisch produceren gezonder:
Geen blootstelling aan schadelijke chemicaliën
Veiligere werkomstandigheden
Minder gezondheidsrisico’s op lange termijn
Het verbetert ook de biodiversiteit op het land en in de omgeving, wat leidt tot een rijker ecosysteem.
Biologische productie is vaak kleinschaliger en lokaal gericht, met duidelijke herkomstinformatie:
Meer transparantie: van veld tot verpakking
Strenge controles door onafhankelijke instanties (zoals Skal in Nederland)
Eerlijke prijzen voor boeren en producenten die duurzaam werken
De consument van vandaag zoekt naar:
Duurzame keuzes
Eerlijke producten
Voedsel zonder onnodige toevoegingen
Biologische productie speelt hierop in. Hierdoor ontstaat een sterkere band tussen producent en consument, en vaak ook meer waardering voor het product.